Atelier Terroir
Le Sommelier sélectionne les vins afin de correspondre à la carte du restaurant. Son palais est si développé qu’il peut retrouver le cépage, le terroir et les meilleurs d’entre eux, le millésime.
Cet atelier vous apprendra à déguster comme un pro et vous familiarisera avec les règles de base des accords mets et vins.
Apprenez à faire confiance à vos sens et trouvez vos accords préférées en fonction de vos goûts.
3 vins dégustés + 3 tapas
1 verre de blanc, 1 verre de rosé, 1 verre de rouge
+ les mises en bouche en accord
Techniques de dégustation
Savoir analyser et juger un vin de manière objective. S'entrainer à reconnaître les arômes grâce aux flacons du nez du vin.
Terroirs et cépages
Découverte des cépages, apprendre à les différencier et en savoir plus sur leurs appellations et terroirs.
Sommellerie et accord mets et vins
Comment servir un vin, le conserver ? Quels sont les règles des accords mets et vin ? Mise en pratique avec les mises en bouche !
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À domicile
Tarif variable selon la demande
